找一个悠闲的午后,沐着悠悠菊香,随手翻两页闲书,暂时抛开生活的琐碎杂事,感受时光放慢了脚步,静谧的流淌……在静谧中,恬淡、专注,漫溯……
皇菊的特点
香 皇菊闷泡之后散发淡淡如青竹清香的香气,打开杯盖,随着热腾腾的水雾,淡淡的竹香混合了茶香,立时扑面而来,茶味与竹香巧妙融合,相得益彰。这种香气纯正鲜活鲜活,如同给予杯中茶水之灵动的精神,令人心旷神怡,未尝先醉。
清 皇菊用纯净水浸泡,朵朵皇菊在杯中绽放,艳黄花瓣在水中荡漾,令人爱不释手。皇菊的菊瓣入水,亮黄顷刻间弥漫开来,晶莹透亮,浸泡时间越久,亮黄汤色不减,让人立即沉浸在亮丽而祥和、宁静而自然的氛围之中。
甘 皇菊色泽润亮,香气优雅鲜爽,滋味纯鲜淡甜,汤色金黄明亮,别具一格。皇菊茶轻啜入口、清而不浊、和而不猛、浓香入肺唇齿留香,回味无穷,品之神而清气爽。喝一口甘醇鲜爽,沁人心脾、沉醉其中。
活 皇菊摘取新鲜花朵,为保证泡出的花瓣与花型无损,采摘后保留天然露水,直接历经20小时烘干,制作工程中不揉不炒,完整地保留了原有的外表,叶底肥厚明亮,亮如绸面。不但有养生保健功效。还是不可多得的佳饮珍品。
(采摘的东裕皇菊鲜花)
(制出的东裕皇菊干花)
东裕的皇菊不仅在种植和加工方面颇为用心意以外,对成品的品级分类也别具风格。
元代作曲家杨显之有诗云“黄花金兽眼,红叶火龙鳞”来赞叹菊花盛开时的美状。黄色的菊花由花蕊到花瓣放射状散开,犹如金色的兽眼;红色的菊花花瓣层层叠叠,如同火龙的红鳞,多么的形象又充满神秘的魅力,而东裕的皇菊花朵正如这诗句一般美丽。因而,东裕将皇菊以金兽眼、金龙麟、金香结为品级分类,使得东裕皇菊集色、香、形和瑰丽的古典魅力于一身。
皇菊的饮用价值
皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
药用价值
皇菊的药性比其它的菊花稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。皇菊不仅清热祛风,明目解毒,还能发挥良好的抗炎作用,增强人的体质。对口干、火旺、目涩有一定的疗效。
食用价值
皇菊是一种药食同源的花卉,我国自古就有赏菊,吃菊的习惯,一直延绵了数千年。菊花宴成为一种独具特色的健康饮食。皇菊的吃法很多,可鲜食,干食,生食,熟食,焖,蒸,煮,炒,烧,拌皆宜。
皇菊瓣凉至半干,同炒熟的芝麻,黄豆,花生,加香油,盐巴凉拌可腌制成菊花酱。
皇菊花瓣加糯米,酒曲可酿制成菊花酒,古称“长寿酒”。
皇菊花瓣加粳米,可煮制菊花粥。
皇菊花瓣加米浆,可蒸制菊花糕。
皇菊花瓣加猪肉,蛇肉,鱼肉,鸡肉可煮成菊花肴。
皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹。
皇菊花瓣加面粉,芝麻可制成菊花饼。
鲜皇菊加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,可制成菊花膏。
观赏价值
我国绵延了千年的赏菊习惯足以证明皇菊的观赏价值,生长期的皇菊,广泛用于花坛,地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊,形如绣球,色如黄金。犹如给她第二次生命。不仅冲泡七次有余香,而且色泽金黄。
皇菊的冲泡方法:
泡饮皇菊时,最好用透明的玻璃杯。每杯放上一两朵,再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时,你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微黄色,通透清澈,淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再续上新茶水,泡上片刻,而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
PS:皇菊的配饮
1、皇菊蜜饮:蜂蜜和菊花加在一起具有清肺润喉及润肠养颜的功效。
2、皇菊山楂茶:取皇菊2、3朵,加山楂、金银花各5克,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
3、三花茶:皇菊,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
4、皇菊花茶:取皇菊1、2朵,茶叶3克,一并冲泡,可防治早期高血压。
5、皇菊润燥茶:取皇菊2朵,桑叶、枇杷叶各3克,用沸水冲泡代茶饮,可防秋燥,尤其冬季气候,加之室内暖气运行,空气更为干燥,适于发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。
6、冰糖菊花茶:取皇菊1、2朵,沸水冲泡5分钟,入冰糖少许溶化即可。代茶饮用, 清热解毒、凉血明目。
7、八宝菊花茶:金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山查、5克有机绿茶、两个红枣,一朵菊花用沸水泡至5分钟既可食用。