2006年岁末，陕西东裕茶业公司又为西部茶叶消费者带来了好消息，东裕茗茶安溪铁观音生产基地诞生了。

地处戴云山东南坡的安溪境内素有“八山一水一分田”之称，地表自西北向东南倾斜。周围群山环抱，峰峦叠翠，甘泉潺流，河谷、盆地串珠般地分布于西溪、蓝溪两岸，草木繁茂，四时花香，古有“龙凤名区”之美誉。安溪属亚热带季风气候，曰照充足，雨量充沛，光、热、水资源丰富，海拔较高，年降水量1800毫米，年平均气温17～18℃，相对湿度80%以上，年曰照1850小时，无霜期260天。这里四季分明，昼夜温差大，季节性变化明显，具有相对低温、高湿、多雾的气候特征，为铁观音的生长和优异品质的形成提供了优越的条件。更难得的是，安溪虽近海，却有崇山峻岭相阻隔，不受海风侵扰。在整个小气候区内，茶区终年云雾缭绕，空气清新，没有污染。这种独特的生态环境，更有利于铁观音的生长和优异品质的形成。

安溪全县山地面积330万亩，以红壤为主，土壤的pH值在4.0～5.5之间，土层深厚，土质松软，保水性能好，有机质含量较高，矿物质营养元素丰富，锰、锌、钼含量也较高。茶园在深80～100厘米的土层里含有一定数量的呈半风化状态的碎石块，这种土壤不仅十分适宜铁观音的生长，而且为铁观音独特的色、香、味起了重要作用。

铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

东裕茶业公司与安溪县大坪镇香溢源茶场联合出品的铁观音，不但秉承了安溪铁观音原有的高贵品质，更是奉行东裕茗茶“天人合一、相聚有缘”的理念。融合了东西部茶叶的优良品质的“东裕”铁观音色泽深绿，汤色橙黄，带浓郁的兰花香，芙蓉沙绿明显，甜花香高，具有独特的品味，口感回味香甜浓郁，清香久注等特点，能让顾客感受到“未尝甘露味，先闻圣妙香”。