霜│灵动的东裕茶园

    2017年12月19日， 东裕观光示范茶园迎来了今冬的第一场大霜，这是大自然赐予东裕的珍贵礼物，祝福着明年的美好收获。

    好山好水出好茶。东裕茶园位于陕西汉中茶区，北依秦岭，南屏巴山，被誉为世界氧气的制造厂。

    这里气候温润，雨量充沛，茶树生长周期较长，茶叶内含有机物质丰富，氨基酸含量较多，茶多酚含量适中，因此形成了滋味鲜爽、甘醇回味、经久耐泡、清香持久的品质特点。

    东裕汉中仙毫生长在江北茶区的最北缘，这里年平均气温温和，年最低气温平均值处于各大茶区的最低，因此霜期相较多一些。

    今天一大早，茶园已是晶莹莹一片。对于茶人们而言，“挂霜相当于给茶树做做保健操”。此时茶树尚处于生长的休眠期，只要未达到极限低温，冻害不会发生，对茶树生长也不会造成不良影响。

    相反，低温天气还有利于茶叶缓慢生长，可以沉淀更多的营养物质，对茶叶品质的提升极为重要。且低温天气有利于消灭茶园里有害的虫、蛹、幼虫，起到了物理的害虫消灭作用，霜融化后将渗进土壤，为茶树的生长储存了必要的水分。

    今早，茶园的温度为零下3度。即使温度并不是很低，东裕人本着对每一株茶树的珍爱，本着对每一位茶友负责的心态，仍旧早早在茶园的低洼地方加盖了防冻网，做好了茶行地膜覆盖工作，以便于茶树保暖保湿。

 远处白色地方即为防冻网

    茶，是大自然赐予我们的灵物，在这一片秦巴山水间，东裕人秉承匠心精神，用心对待每一片茶叶、每一株茶树、每一次生产、制作、施肥……愿君品尝东裕茶时，能感受到那一抹不变的“鲜、活、甘、甜”，感受到每一杯茶汤蕴含的东裕心意，那是我们最大的心愿！