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茶能减低心脑血管发病和死亡风险

  最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%

  据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

 

茶有降低胆固醇和血压的作用

  香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

 

茶有助于防治早老性痴呆

  茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

 

茶有抗压力和抗焦虑作用

  现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

 

茶能提高免疫力

  如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

 

茶的其他保健作用

  茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。

  茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实,19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪6070年代开始,茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘,大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析,从而为我们打开这扇神奇的大门。

  由图可见,茶叶中含水分75%,这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%,其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等,它们构成了茶叶的品质和滋味。

 多酚类物质广泛存在于自然界中,被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等,因其良好的抗氧化功能  ,被广泛运用在化妆品、药品等领域。

  茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。它含量高、分布广、变化大,对茶叶品质的影响最显著。茶多酚包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,其中以儿茶素类化合物含量最高、最为重要。 研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%-48%,并能持续此高水平状态一个半小时。

  多酚类物质约占鲜叶干物质总量的1/3,占茶汤浸出物总量的3/4,性质极其活泼,容易在外界条件下发生一系列化学反应,生成一些新的化学物质,影响着各类茶叶的品质,所以茶多酚的氧化程度是各种茶类分类的重要依据之一。

  多酚类物质是茶叶中水溶性色素的主要部分,是茶汤色泽的主体,也参与干茶色泽的组成;同时,引起茶叶中涩味的主要成分是多酚类化合物及其氧化产物、醛、铁等物质,其中儿茶素类在涩味的呈现里起到尤为重要的作用。

  茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等20多种,其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分,约占茶叶中游离氨基酸的50%以上。其水溶物主要表现为鲜味、甜味,可以抑制茶汤的苦涩味。日本已在1964年将茶氨酸作为食品添加剂。              

  茶氨酸的来源除了从茶叶中提取外,还可利用生物合成、化学合成等途径来制取。因为茶氨酸具有降压安神、改善睡眠、促进大脑功能等功效,茶氨酸已用做保健食品和药品原料。                

 

不同的人群如何选茶?

  1、常用脑喝绿茶。据报道,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者,可提高大脑的敏捷程度,长时间保持头脑清醒、精神饱满,有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时,以较淡味的茶汤为好。

  2、常运动饮红茶。红茶性温,适合于身体虚弱的人,也适用于运动人群、体力劳动人群,饮用时可酌量加糖,既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前12月和产后,以饮用红茶为宜。

  3、想减肥喝青茶。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效,适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群,也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群,有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

  4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人,有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区,常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类,与其饮食习惯有关。

  5、心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人,有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女,可缓解性情的烦躁,能疏肝解郁、理气调经。

  茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量,而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果,而是多种成分的协调功效。

 

东裕茗茶专卖店地址

 

◆西安地区◆

东裕茶苑

地址:雁塔区曲江慈恩东路

电话:18149067005

 

[东裕茗茶]科技路分公司:

地址:唐延路与科技路十字东北角

电话:029-88766 949

 

[东裕茗茶]金康路专卖店

地址:金康路茶文化街东区

电话:029-8321 8569135-7294-4169

 

[东裕茗茶]南二环专卖店

地址:南二环祥和花园(市人才市场东邻)

电话:029-8545 6170

 

[东裕茗茶]云顶园专卖店

地址:高新路与科技四路十字

电话:029-8177 3117

 

[东裕茗茶]交大专卖店

地址:兴庆路南段北沙坡路

电话:029-8953 8900186-2926-9229

 

[东裕茗茶]曲江紫御华府专卖店

地址:西安曲江新区中海紫御华府北门25号楼底商

电话:181-6515-1302

 

[东裕茗茶]红缨路专卖店

地址:小南门外红缨路北段

电话:029-8520 0401

 

[东裕茗茶]和生国际专卖店

地址:梨园西路和生国际茶城四楼

电话:029-8645 0836133-8920-6013

 

[东裕茗茶]民洁路专卖店

地址:高新区民洁路

电话:132-0151-4295

 

[东裕茗茶]丈八路专卖店

地址:丈八四路与科技八路十字西南角

电话:152-2931-9039029-8952 8141

 

高新路午子绿茶店

地址:高新路33

电话:029-88323064

 

[东裕茗茶]临潼专卖店

地址:桃园路中段路北桃苑御景新城

电话:182-0296-9319

 

[东裕茗茶]高陵专卖店

地址:高陵区东二环路警苑小区门口

电话:029-8692-5490

 

阎良口福茶社

地址:阎良区白云路3号口福茶社

电话:135-7223-0111

 

永辉超市[东裕茗茶]

地址:丰禾路鑫苑大都汇负一层

电话:187-0679-9199

 

户县云雾茶行

地址:户县沣京路东段帕堤欧广场

电话:029-84834888

 

◆ 咸阳地区 ◆

 

[东裕茗茶]咸阳专卖店

地址:渭城区人民东路6号永嘉都市花园

电话:029-3322 0282

 

[东裕茗茶]三原专卖店

地址:三原县人行街陵马车站对面

电话:029-3227 2666135-7109-5967

 

◆ 汉中地区 ◆

 

[东裕茗茶]汉中分公司

地址:汉中市滨江路(汉中茶城东边)

电话:0916-251-8829

 

[东裕茗茶]西乡专卖店

地址:西乡县金牛北路

电话:139-9267-2228

 

[东裕茗茶]民主街专卖店

地址:汉台区民主街7

电话:0916-251 7364181-0916-6866

 

[东裕茗茶]普罗旺斯专卖店

地址:汉台区武侯路普罗旺斯小区商铺

电话:177-0916-1177

 

[东裕茗茶]略阳专卖店

地址:略阳县狮凤路中段(商务局旁)

电话:0916-482 5533151-9160-7799

 

[东裕茗茶]龙润茶院

地址:城固县政府对面

电话:158-7747-0609

 

◆ 其他地区 ◆

 

[东裕茗茶]宝鸡专卖店

地址:红旗路汉唐茶城二楼B16

电话:131-0917-8778

 

[东裕茗茶]韩城旗舰店

地址:新城区东峙路桢州公园西边

电话:0913-528 3330135-7134-4552

 

[东裕茗茶]韩城专卖店

地址:韩城市黄河大街金苑小区

电话:137-0923-9149

 

[东裕茗茶]华山景区特许专卖店

地址:华山景区西峰大索道(太华索道)下站

电话:186 2913 9979

 

[东裕茗茶]黄陵专卖店

地址:黄陵县店头镇中心街

电话:0911-551 2444159-9111-4056

 

[东裕茗茶]合阳专卖店

地址:合阳县西街广场北排仿古楼6

电话:0913-552 8097177-9105-6065

 

碧瀛莊商务休闲会所

地址:店头镇碧瀛莊商务休闲会所

电话:0911-551-2222186-0911-8286

 

[东裕茗茶]蒲城专卖店

地址:东风路电力局斜对面西100

电话:0913-722 8589138-9233-8958

 

[东裕茗茶]神木专卖店

地址:五龙口转盘英伦宫殿对面

电话:189-6699-7212

 

[东裕茗茶]山西阳泉专卖店

地址:山西省阳泉市开发区联丰大厦斜对面

电话:187-3431-6333

 

[东裕茗茶]铜川新区专卖店

地址:铜川新区枫林小区北门

电话:185-0919-0959