东裕绿茶挂面通过专家鉴定
2017年4月3日，陕西省功能食品工程技术研究中心和陕西东裕生物科技股份有限公司在汉中市西乡县东裕茗园邀请有关专家对东裕绿茶挂面的产品配方、工艺、市场可行性等内容召开了专家鉴定与市场论证会。
参会专家有：西北农林科技大学食品科学与工程学院刘学波院长、教授、博导，西安交通大学医学院教授，省营养学会副理事长周玲、陕西省科学技术厅科技金融处王云岗处长、西安中粮工程研究设计院有限公司曹万鑫院长、陕西师范大学食品科学与工程学院秦俊哲教授、陕西功能食品工程技术研究中心刘建书主任、陕西东裕生物科技股份有限公司总经理、国茶专家委员、国家一级评茶师张为国。
绿茶挂面配方添加绿茶微粉。绿茶中富含茶多酚、茶色素、咖啡碱、茶多糖、茶皂素等生理活性因子，长期使用对胃癌、肠癌等多种癌症具有预防作用，同时可以起到抗氧化、抗辐射、降血压等保健作用。
到会专家对绿茶挂面配方、工艺以及提供的产品样品进行了充分论证，一致认为该绿茶挂面开发思路新颖，配方科学合理，制作工艺考究，加工方法切实可行，产品色泽淡绿均匀，外观匀整，品质优良，通过现场品鉴，认为绿茶挂面口感滑嫩有茶香，营养丰富，老少皆宜。
