鲜尝春天|且将新火试新茶

一年之计在于·春

“茶”字拆开

是人在草木间

代表着希望与浪漫

东裕茗园3月20日正式开园开采

迎来了盼望已久的

“东裕汉中仙毫”

​

在160天的休养生息中，

东裕迎来了第一批“春天的味道”

“吃茶是有大名堂的”。

百姓喝茶是一种需要，

和尚饮茶是一种禅，

道士品茶是一种道，

而文人饮茶则是一种文化”

在繁忙的工作间隙还是在闲暇之余，

泡上一杯茶，瞬间感受到的是一种

平静清逸，平和凝重。

沁人心脾的山野气息与这口醉人的茶香

让人仿佛是做了一次心灵按摩，

在繁忙的工作与浮躁的生活中平添了一丝恬静，

一份平和，一份和谐，一份对生活与生命的珍惜。

品鉴汉中仙毫，可以从几个角度出发。

观其形：质量较好的汉中仙毫，

外形扁平挺秀，色泽翠绿显毫，

摸上去紧实、完整带毫

​

观汤色：好的汉中仙毫，汤色嫩绿明亮、

可以是亮黄、黄绿色。

一般来说，明前茶比雨前茶汤色还要稍微偏黄一些，

高山茶比低山茶颜色要偏黄一些。

闻香气：品味一下茶叶的香味，

（清香、嫩香、毫香）

带天然的一种兰花香、栗香、是好茶，

如果一杯仙毫内质香气清高，

带幽雅的兰花香，热闻香高，冷闻持久，

则这杯茶一定是不可多得的好茶

品滋味：东裕汉中仙毫——鲜、活、香、甜：

绿茶的灵魂在于鲜爽

一杯绿茶安全可靠是前提

好喝才是硬道理！

鲜、活、香、甜

这是东裕汉中仙毫独特的品质特征

第一，鲜是指茶叶中的三绿特征，

干茶外形色泽翠绿，冲泡后汤色嫩绿明亮，

叶底嫩绿鲜活；

第二，茶氨酸和茶多酚配比适中，鲜爽度高；

第三，茶叶香气嫩香高锐带清雅的兰花香；

第四，回甘明显。

看叶底：要注意看汉中仙毫茶叶的芽叶比例、

茶叶嫩度、色泽、匀称程度、紧实程度等。

茶芽越紧实、含量越多越好，

好茶嫩绿鲜活、色泽匀亮,芽叶匀齐。

冲泡后的汉中仙毫，

茶芽有的雀舌晗珠、

有的茶芽悬挂珍珠，

茶芽悬空竖立于水面，

在杯中时而上浮，时而下沉，

状如群笋出土又似万笔书天，

继而忽上忽下，徐徐下沉杯底，

仿佛是少女的水中芭蕾，

茶、水交相辉映，蔚为壮观。

春天的暖意一定会带来好消息

待到春风十里

便是相约品茶之时

新茶齐备，一起约茶吧~

图文编辑：东裕佳慧

审      核： 袁  小  雷